Cabernet

Vendita vino sfuso Cabernet Sauvignon

Il Biri, azienda agricola di San Pietro di Feletto (TV), si occupa della produzione e della vendita di vino Cabernet Sauvignon.

Si coltivano i vigneti nelle zone di Conegliano e si curano tutti i processi produttivi, dalla vendemmia manuale alla vinificazione, per offrire alla nostra clientela vino sfuso Cabernet Sauvignon di qualità.

Il vino rosso che non deve mai mancare

Il Merlot de Il Biri è perfetto per accompagnare piatti a base di selvaggina o selezioni di formaggi, ma anche per esaltare tutte le ricette gastronomiche a base di carne.

E’ possibile imbottigliare il vino sfuso Cabernet Sauvignon de Il Biri in damigiane, per poi degustarlo durante tutto il corso dell’anno, in modo da assicurarsi la giusta riserva di buon vino.

Caratteristiche organolettiche

Vinificazione: pigiadiraspatura delle uve, fermentazione con macerazione in delle bucce con lieviti selezionati per 10/12 giorni in vasche d’acciaio
Gradazione alcolica: 12,4%
Caratteristiche: vino giovane ma importante
Colore: rosso rubino con riflessi violacei
Profumo: sentore di frutti di bosco, soprattutto lamponi e fragoline; note speziate
Gusto: di buon corpo, con notevole struttura, giustamente tannico
Abbinamento: secondi piatti di carne rossa o selvaggina, formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 16 – 18°C

Caratteristiche tecniche

Zona di origine: colline di Conegliano
Terreno: argilloso, limoso
Altezza vitigno: 100mt s.l.m.
Densità impianto: 3000 ceppi per ettaro
Forma di allevamento: Sylvoz
Epoca vendemmia: fine settembre
Vendemmia: manuale con selezione uve
Resa: 110 ql/ha

Clicca qui per scaricare la scheda tecnica in formato pdf

Il personale de Il Biri ti aspetta nella cantina a San Pietro di Feletto, in provincia di Treviso perché tu possa assaggiare ed acquistare dell’ottimo vino rosso sfuso, vino Cabernet Sauvignon di qualità, ad un prezzo competitivo<.

Per ulteriori informazioni non esitare a contattarci.